1月18日上午，院长助理覃克强深入临桂校区食堂，对食堂的公共就餐区域、后厨、仓储验收区及粗加工、烹饪、售卖区等功能间的安全、卫生情况进行检查。后勤管理处副处长韩志力及膳食科工作人员陪同检查。

覃克强强调，寒假期间各校区食堂应认真做好安全卫生和安全隐患的排查，安排好假期值班，保障假期开餐食堂食品安全。疫情防控关键时期食堂的安全卫生工作更是重中之重，必须高度重视。要严格把关从业人员健康情况、食堂环境及设施设备清洁消毒、冷链食品、食品安全等重要环节，认真做好疫情防控就餐相关预案及各项准备工作，将监管责任落实到位，牢记安全和服务宗旨，为留校师生提供热情周到的后勤餐饮服务保障。

（文、图/后勤管理处 审核/韩志力）