为增强食堂新入职与在职从业人员的防火及消防安全意识，使食堂从业人员掌握消防器材的操作使用方法，9月25日下午，学校保卫处、后勤管理处组织临桂校区全体食堂从业人员开展消防安全灭火演练。膳食科管理人员、食堂从业人员约70人参加消防安全灭火演练。

演练前，保卫处工作人员详细讲解灭火注意事项及ABC灭火器使用方法，并演示对一般初起火灾扑灭。保卫处工作人员指导食堂从业人员操作灭火器进行灭火演练。通过演练，加深大家对消防安全知识的了解，学会操作灭火器及初起火灾的扑灭方法，增强食堂从业人员的防火意识和自防自救能力。

                                              （文：周伟纯 图：周伟纯 审核：冯天瑾）