胡丽娜，女，汉族，1982年8月生，群众，医学博士，研究员。公共卫生学院营养与食品卫生教研室副主任。硕士研究生导师，访问学者，留学归国人员，日本学术振兴会外国人特别研究员，优秀国际学生青年学者YIA，优秀教师，国自函评专家。主要研究方向为慢性应激与慢病（包括动脉粥样硬化，术后再狭窄等的发病机理与临床的相关研究）。已公开发表SCI收录学术论文20多篇，其中以第一作者（共同第一作者）/通讯作者发表7篇。主持了国家自然科学基金两项和广西人才专项一项，日本掘科学财团基金一项，日本学术振兴会老年科学研究博士后基金一项。指导学生获多项创新项目。获得吉林省自然科学学术成果奖一等奖1项（第三完成人），吉林省科学技术进步奖一等奖1项（第四完成人），吉林省自然科学学术成果奖二等奖1项（第四完成人）。主讲研究生培养及本科医学专业相关课程5门。

李晶晶：女，瑶族，1983年5月生，中共党员，农学博士，副教授，营养与食品卫生学教研室主任，研究生导师，访问学者，广西“千名中青年骨干教师培育计划”第四期培养对象。研究方向为植物化学物及其生物学效应、食品营养与功能因子。主持国家自然科学基金地区基金1项，广西自然科学基金面上项目1项，广西自然科学基金青年基金1项，主持省级教学改革项目1项，校级项目驱动教学课题1项，参与国家及省级项目4项。指导学生获得大学生创新创业项目4项（其中国家级1项，区级2项）；指导本科生以第一作者发表中文核心论文3篇；指导学生获得区级“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛二等奖1项、三等奖1项。曾获得欧洲杯压住平台本科课堂教学改革奖、青年教师教学基本功大赛二等奖、优秀教师、优秀共产党员、五四青年奖章等。近10年来发表科研论文20多篇，以第一作者或通讯作者发表科研论文12篇，其中SCI收录论文6篇, 包括1区SCI论文4篇（IF>5三篇，IF>4一篇）和4区SCI论文2篇，获批国家发明专利1项。以第一作者或通讯作者发表教学论文4篇。主讲研究生培养及本科课程9门。

宋家乐：男，汉族，1983年6月生，中共党员，博士，教授，韩国釜山大学博士后（营养学），美国马里兰大学巴尔的摩分校博士后（生理学）。欧洲杯压住平台图书馆副馆长，营养与食品卫生学科带头人，欧洲杯压住平台第二附属医院营养科与产科顾问。中国营养学会营养与保健食品分会、营养与组学技术分会委员，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会营养预防学组委员，广西营养学会常务理事及食物营养与烹饪科学专委会副主委，国家自然科学基金通讯评委，教育部学位论文通讯评委。研究方向为临床营养与免疫代谢性疾病。广西“五一”劳动奖章获得者（2022年）。入选人社部“高层次留学人才回国资助计划”（2019年），“广西高等学校千名中青年骨干教师培养计划”（2018年），教育部中西部高等学校青年骨干教师国内访问学者（2017年）。主持国家自然科学基金4项，广西自然科学基金2项，广西教育厅教改课题各1项。近4年来，以第一作者及通讯作者发表SCI论文26篇，中文核心期刊25篇。获重庆市科技进步二等奖，河南省教材建设二等奖，长城食品安全科学技术奖励一等奖，实用新型专利6项，软件著作权1项。参编营养与食品卫生学规划教材3部。主讲营养专业研究生及本科相关课程多门。